鹅蛋盐腌制配方?
1、洗干净，空干水分。2、准备白酒和盐，小坛子或塑料盒。3、把酒到入碗里，把盐到入盘里。4、把鹅蛋一个个沾上酒，再放到盐盘里滚动沾一层盐。5、装容器，封好，常温下两周后就可以煮着吃了。绝对好吃，冒油。试试吧！
腌制鹅蛋做法?
一、材料 鹅蛋10只、高度白酒 (30ml)、食用盐 (150克) 二、做法 1清洗鹅蛋污垢。 2自然风干，不要有水渍。 3准备高度酒和盐。 4把鹅蛋放在酒里浸一下。 5沾满盐。 6放在保鲜袋里封好。 7再装到密封袋里密封，并记录好日期，放在不容易碰到的阴凉处，约40天即可。
腌制鹅蛋做法?
腌制鹅蛋和腌制鸡蛋的方法差不多，先把鹅蛋洗干净控干水分，不能有生水否则容易坏，然后把鹅蛋在高度白酒里滚一下，再均匀的粘上盐，放到一个密封的罐子里，大概四十天左右，鹅蛋就腌好了，这样腌好的鹅蛋，蛋黄流油，芳香四溢，是很好的下酒菜。
家庭腌鹅蛋的做法?
1、准备材料，高度白酒，盐，保鲜膜 2、鹅蛋放入白酒中，转一转，让鹅蛋皮都均匀粘上白酒 3、从白酒中，拿出鹅蛋放入盐碗，均匀的粘上盐。 4、放在保鲜袋中，包裹。 5、把鹅蛋包裹成这样子。 6、全部包裹完成，放入保鲜袋中，密封。等待20天左右。就可以了 7、腌制两个月左右的鹅蛋，有油噢
